© ANP

Sinds 2002 zijn de bedragen niet meer aangepast. Ze worden nu gecorrigeerd voor de inflatie sinds 2002. Het is de bedoeling dat de tarieven vanaf 2012 elk jaar aan de inflatie worden aangepast.

De bestuurlijke boetes worden bijvoorbeeld opgelegd voor slechte hygiëne in keukens van restaurants, onveilige speeltoestellen of het bewaren van levensmiddelen bij te hoge temperatuur in supermarkten.

Het was de bedoeling dat één blik op de verpakking zou duidelijk maken of er veel, matig of weinig zout, suiker of vet in een product is verwerkt.

Maar een vrij ruime meerderheid van het Europarlement vond deze vorm van informatievoorziening te ver gaan.

Voeding & gezondheid

30 juli 2009 - nieuwsbericht

Sinds 1 juli 2007 is er een nieuwe Europese claimsverordening. Hierdoor gelden voor alle lidstaten dezelfde regels voor de vermelding van voedings- en gezondheidsclaims op etiketten van voedingsmiddelen. Op 31 juli 2009 zijn de overgangstermijnen voor voedingsclaims voorbij en moeten alle voedingsclaims (op een enkele uitzondering na) voldoen aan de claimsverordening.

De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) onderzocht in hoeverre de levensmiddelenindustrie al rekening houdt met de nieuwe regelgeving voor voedingsclaims. De producten werden van mei tot en met oktober 2008 bemonsterd.

21 april 2009 - nieuwsbericht

De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft in 2008 168 gevaarlijke producten van de Nederlandse markt laten halen naar aanleiding van meldingen uit Europese lidstaten. In totaal werden vorig jaar door de verschillende landen 1.866 meldingen via het Europese meldingssysteem (RAPEX) gedaan. In 2007 waren dit nog 1.602 meldingen. De VWA onderzocht of deze producten ook op de Nederlandse markt waren.

De groei van het aantal RAPEX-waarschuwingen heeft onder andere te maken met betere handhaving van de veiligheid van producten door de nationale autoriteiten en de opbouw van netwerken tussen de lidstaten, waarbij de Europese Commissie een coördinerende rol heeft gespeeld.

Uitgegeven: 2 december 2008

DEN HAAG - Gezond is nog niet gezond als er een gezondsheidslogo op staat. Minder gezonde producten kunnen heel goed een van de logo's krijgen omdat die op grond van verschillende criteria worden uitgedeeld. Daarom vindt de Gezondheidsraad dat er één logo moet zijn.

De logo's worden toegekend door producten te scoren op een aantal punten, zoals de hoeveelheid calorieën, het gehalte aan verzadigd vet, zout, toegevoegd suiker en vezels.

Maar producten met het Gezonde Keuze Klavertje kunnen te veel zout bevatten, terwijl het logo Ik kies bewust veel de soepel omgaat met voedingsvezels.

'Gezonde automaat' bevordert keuze voor gezonde snack
Gepubliceerd op 02 september 2008

Scholen die willen dat hun leerlingen voor gezonde tussendoortjes kiezen, kunnen hun snoep- en frisdrankautomaten het best vullen met caloriearme producten. Dat is effectiever dan de gezondere producten in de automaten aan te prijzen of goedkoper te maken, zo bleek uit een onderzoek dat onderzoeksbureau TNO dinsdag presenteerde.

DEN HAAG - Het kabinet gaat samen met voedselproducenten, winkels en maatschappelijke organisaties stimuleren dat mensen gezonder eten. Dat zullen de ministers vrijdag besluiten in de wekelijkse ministerraad.

Een ingewijde bevestigt daarover een bericht in De Telegraaf.

Met het beleid moet de jaarlijkse sterfte door hart- en vaatziekten, diabetes en kanker worden teruggedrongen.

Als mensen veel meer fruit, vis en groente gaan eten, zullen de komende twintig jaar 140.000 mensen minder overlijden en gaan de zorgkosten jaarlijks met 4,1 miljard euro omlaag

Meer meldingen van voedselinfecties bij de VWA in 2007

16 juni 2008 - nieuwsbericht

Consumenten hebben bij de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) in 2007 meer voedselinfecties gemeld dan in 2006. Bij de 621 meldingen bleek onhygiënische bereiding in restaurants (58%) en cafetaria (17%) of producten uit winkels (14%) in veel gevallen de oorzaak van besmetting. In 2006 kwamen 530 meldingen binnen van voedselinfecties. Het aantal meldingen door huisartsen bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg bleef ongeveer gelijk (93).

'Wat je moet weten, om veilig te eten!'

Gevaren

Onder dat motto begint het RIVM, het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, een campagne om de gevaren van voedselvergiftiging onder de aandacht te brengen.

Afweer

Jaarlijks hebben 300.000 tot 750.000 last van voedselinfecties. Die kunnen voor ouderen, kinderen en mensen met een verzwakte afweer gevaarlijk zijn.

Tips

Omdat er op de kinderdagverblijven ook eten en drinken wordt verstrekt is een hygiënecode opgeteld voor het (voedselveilig) hygiënisch werken bij het verstrekken van eten en drinken. Immers baby’s, kleuters en peuters zijn extra kwetsbaar mbt. bacterie infecties. Deze infecties zijn dan ook doodsoorzaak nummer een bij deze groepen. Een reden te meer om hier extra op te letten en de voorschriften en regels serieus te nemen en de betrokken medewerkers hierin op te leiden. Ouders willen immers het beste voor hun kind en verlangt van het kinderdag-verblijf dat deze de veiligheid (van het eten en drinken) van hun kind kan garanderen.

Elk kinderdagverblijf moet daarom bij het verstrekken van eten en drinken, ook als deze door de ouders zelf mee wordt gegeven of gebracht, de regels volgen en uitvoeren volgens de hygiënecode voor kinderdagverblijven. Zodra het eten en of drinken door de ouders wordt afgegeven gelden de regels van de hygiënecode.

Ecosysteem op zijn kop

Vitamine weg uit groenten

Uit: De Telegraaf: 16-04-2008

WAGENINGEN -  De kwaliteit van onze andijvie, bloemkool en wortelen holt achteruit. In de afgelopen twintig jaar is de aanwezigheid van vitaminen en mineralen in de zogeheten vollegrondsgroente fors teruggelopen, soms met meer dan vijftig procent.

Dat komt voor een belangrijk deel door het injecteren van mest in al onze landbouwgrond. Dat gebeurt zo agressief dat er daardoor simpelweg te veel schadelijke stoffen in de bodem komen. Dat zeggen verschillende organisaties, waaronder de Stichting Milieubewuste Veehouderij, het adviesbureau Team Ecosys en Aquarius Alliance, een samenwerkingsverband van boeren en wetenschappers. Ook de landbouwuniversiteit van Wageningen is van mening dat deze praktijk de samenstelling van het bodemleven schaadt.

Ondernemers en organisaties, zoals scholen, cateraars, producenten etc, die actief zijn in geregisteerde levensmiddelenbedrijven, krijgen vanaf 1 april 2008 te maken met een nieuw fenomeen: de kosten van herinspectie of herbemonstering naar aanleiding van een eerder genomen maatregel (waarschuwing of boeterapport) worden voortaan in rekening gebracht. Dit geldt alleen voor overtredingen op basis van de levensmiddelenwetgeving en dus niet voor de Drank- en Horecawet en de Tabakswet. De betaalde herinspectie komt voort uit Europese regelgeving.